老公爱吃萝卜缨,绿绿的,嫩嫩的用开水一焯去苦涩味,再用油清炒。一盘一会儿就吃完了。大多数人喜欢吃萝卜,其实萝卜缨营养更丰富,萝卜叶片含有很高的胡萝卜素,钙含量也很高,维生素B1和B2都高。别小看它,它有理气,消食,通乳的功效呢。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜缨400克 |
【辅料】盐少量,油20克左右,蚝油一小勺,蒜头一个 |
【制作步骤】
1.把洗净的萝卜缨用开水烫下再用凉水过下挤干水分。 | |
2.切段备用 | |
3.多放些油,放蒜蓉炒香 | |
4.再放入萝卜缨快炒 | |
5.放一点盐,不要放多,放些蚝油快炒几下就好了。 | |
6.装盘即可食用。 |
【蒜蓉蚝油萝卜缨做法小贴士】
小贴士萝卜缨要烧开水烫下挤干苦涩水后再快炒。别炒时间长了。 |