| 做法简单，时间短，很好吃的下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】茄子300g |
| 【辅料】蒜子40g，盐5g，味精.8g，植物油，香油2g，老抽2g，红椒粒，香菜 |
【制作步骤】
 | 1.茄子一个洗净，中间划开一刀 |
 | 2.油锅下油，油温30度，下入茄孑 |
 | 3.红椒切粒，香菜切末 |
 | 4.茄子炸熟控油 |
 | 5.蒜子加盐味精砸蓉 |
 | 6.蒜蓉与老抽香油调匀 |
 | 7.从切口分开，淋上调好的蒜蓉撒上红椒粒，香菜末。 |
【蒜泥茄子做法小贴士】
| 小贴士炸茄子，要在茄子上画一刀，油温不能太高， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥茄子做法小贴士】
赞
0
