| 与普通戚风不同。 |
【食材与调料】
【主料】蛋白160克，细砂糖60克，柠檬汁少许 |
| 【辅料】蛋黄80克，细砂糖15克，浓稠酸奶70克，色拉油40克，低精面粉80克 |
【制作步骤】
 | 1.先将蛋白蛋黄分开 |
 | 2.在蛋黄中加入酸奶，色拉油，砂糖 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.分次筛入低精面粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.把打发好的蛋白分次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀 |
 | 7.将蛋糕糊加入模具 |
 | 8.烤箱170度预热，上下火，30分钟 |
【酸奶戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发时只需要九分发即可 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸奶戚风蛋糕做法小贴士】
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