| 天气炎热，清淡为首选，一盘清淡的小炒菜配就一碗米粥和两馒头感觉就已很不错，易吸收更是好消化，葫芦瓜不但炒着好吃，切丝煮面条也是很棒的哦，你试过没？！ |
【食材与调料】
| 【主料】葫芦瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，鸡粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓜去皮洗净切成丝。 |
 | 2.葱切花，蒜切末。 |
 | 3.锅里放油爆香蒜末。 |
 | 4.倒入瓜丝翻炒。 |
 | 5.瓜丝炒至软身时调入盐，蚝油炒匀。 |
 | 6.最后调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。 |
【蒜末炒葫芦瓜做法小贴士】
| 瓜丝炒至软身基本上就已断生了，注意火候，太熟太烂影响口感。 |
