双椒烤双菇

今天我带来一道自创的菜式,这个是一道简单又营养的烤箱菜---双椒烤双菇。今天双椒采用的是白胡椒与红辣椒,双菇用的是香菇与海鲜菇。简单好味,是一道快手菜,也是一道宴客的下饭下酒菜呢。

【食材与调料】

【主料】新鲜香菇8朵,海鲜菇10个
【辅料】油适量,盐适量,橄榄油适量,红辣椒1个,白芝麻适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
双椒烤双菇 1.先将香菇与海鲜菇洗净,剪刀剪去香菇柄;
双椒烤双菇 2.用刀给香菇表面切出十字花刀;将双菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;
双椒烤双菇 3.将红辣椒切成末,备用
双椒烤双菇 4. 撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;
双椒烤双菇 5. 倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟;
双椒烤双菇 6.把腌制好的香菇排放在铺了不粘的烤盘上,在香菇上放上红椒丁,
双椒烤双菇 7.撒上白芝麻;
双椒烤双菇 8.烤箱预热190度,中层,上下火,烤制10分钟即可。
双椒烤双菇 9.摆上小葱,就可以上桌了。

【双椒烤双菇做法小贴士】
小贴士1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样;
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。

本文来自热心网友【雅清】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
雅清 雅清
加入收藏 (0)
上一篇 04-30
下一篇 04-30

相关推荐

  • 酿香菇

    香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,而且防癌,抗癌,应该作为家常菜多上餐桌哦。

    2024-09-18 16:15:01
    303
  • 香菇油豆腐炒圆白菜

    【香菇油豆腐炒圆白菜】虽然是素菜,但味道不错,下饭、有营养。。。

    2024-09-06 01:30:01
    868
  • 香菇肉包

    我家那位早就嚷嚷着说要吃包子,好吧,就去超市买点食材,自己做吧,比外面的健康放心多了,味道也好吃的哦,香菇是很常见的菇类,肉质肥厚,鲜美,做汤还是做菜都非常不错的,我用的新鲜香菇,如果没有可以选择干香菇,提前泡好也是一样的。

    2024-08-27 11:30:01
    350
  • 乳酪肉末烤香菇

    这个奶酪烤香菇是参考君之做的肉末乳酪焗香菇。可惜家里很多材料都没有了,刚好冰箱里还有几块切片乳酸,然后自己就突发奇想地乱做一通,乳酪味道很香浓,吃起来口感也不错,如果家里有马苏里拉奶酪丝我建议表面上的乳酪可转为用这个,做出来会更好看更香浓。

    2024-07-13 12:45:01
    342

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信