| 豆腐香菇鸡蛋炒黑米饭，是随性做的一道炒饭。前几日，人品爆发，天使运中了个炊大皇的平底锅，正好做个炒饭，试试锅性能如何。要知道，做炒饭的时候，很容易糊锅的哟。不过，用了炊大皇的平底锅，真的不糊锅哟。具体做法如下，酱紫。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐80g，香菇30g，鸡蛋1枚，黑米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿肠适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材如图。 |
 | 2.将豆腐，香菇，洋葱，分别切成小丁，鸡蛋，打散。 |
 | 3.热锅凉油，倒入香菇丁，炒香。 |
 | 4.再把洋葱丁，倒入炒香。 |
 | 5.撒一些食盐，让其入些味道。 |
 | 6.再把火腿丁，豆腐丁，倒入。炒一下。 |
 | 7.再把黑米饭，倒入一同翻炒，再撒些食盐，调好味道，把鸡蛋液倒入在炒饭上面，翻炒几下出锅装盘即可。 |
【什锦黑米饭做法小贴士】
| 香菇，要用油先炒，才能把香菇的味道，炒出来。 |
