| 昨天剩下了一些米饭没吃完，早上起来用一半来做粥喝了。剩下的这些就准备来炒饭吧。也好久没吃炒米饭了，换换胃口，这一碗足够我俩吃得了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，木耳50g，香肠1个，黑米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，香肠、泡发木耳切粒，葱切末 |
 | 2.剩下的黑米饭一碗 |
 | 3.热锅热油，倒入蛋液炒散 |
 | 4.将鸡蛋拨到一旁，放入香肠粒和木耳翻炒 |
 | 5.放入适量的花椒粉炒匀 |
 | 6.再放入米饭，用铲子将米饭铲开 |
 | 7.再和鸡蛋木耳香肠一起炒匀 |
 | 8.放入适量的盐炒匀 |
 | 9.最后放入葱末翻炒均匀即可 |
【木耳鸡蛋香肠炒黑米饭做法小贴士】
| 葱末最好是最后放，这样炒出来的饭的葱香味比较好吃 |
