| 孩子去补习班了，老公让我放他假，他自己去诳超市了，买来几个鸡翅来，冰箱还有几个我就没想起吃，干脆就烧这几个算了。问孩子喜欢什么味道，咸还是甜，他选了咸。好吧就做咸的了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，胡椒粉适量，酱油适量，葱适量，料酒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅买来用水洗净，浸泡半个小时，中间换次水。 |
 | 2.葱姜蒜切好。 |
 | 3.鸡翅用料酒，胡椒粉，酱油和适量姜丝拌匀腌制，还加了几粒花椒。腌制20分钟。 |
 | 4.炒锅加入适量食用油，把鸡翅放入。 |
 | 5.煎至鸡翅没有水分了，加入葱姜翻炒均匀。加入适量酱油继续煎。 |
 | 6.鸡翅两面均有点焦黄的时候，加入蚝油，翻炒均匀，把腌制鸡翅的料汁也加入和一点点盐。 |
 | 7.加入适量开水，摸过鸡翅。煮至汁水浓稠即可。 |
【烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士加盐要少，酱油和蚝油都是咸的。 鸡翅多浸泡会，多腌制会。 |
