| 夏天由于天气热，吃不下东西。所以就经常做一些凉拌菜，这样既开胃又下饭。大家也可以试一试哦，非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】千张300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒3个，味精3g，青椒1个，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.千张待用 |
 | 2.切细丝 |
 | 3.入锅中开水焯5分钟去掉豆腥味 |
 | 4.青红椒洗净待用 |
 | 5.青红椒和洋葱切细丝 |
 | 6.焯好的千张丝凉水过一下 |
 | 7.所有的食材放入特百惠微波碗中 |
 | 8.锅坐炉灶后放上花椒粒、红椒段焙出香辣味 |
 | 9.再放入油烧开即可关火 |
 | 10.碗中放入盐、味精调味后在上面倒入炸好的料油拌均匀 |
【双椒拌千张丝做法小贴士】
| 1、千张用水焯一下吃起来口感好，没有豆腥味，而且还很软。 2、没有加入更多的调味料这样吃感觉很清淡爽口。 |
