| 对于要保持身材的同志们来说，豆腐可真是个好食材，足足的蛋白质 ，没有一点的脂肪，所以豆腐在我家餐桌上的出现率非常的高，我呢，也真是能将豆腐做出多种吃法，今天的这个做法非常的下饭，豆腐外焦里嫩，非常入味，浓浓的肉香，咸香的汁，一锅豆腐就能让人垂涎欲滴啦。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，葱花几根，瘦肉1小块，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材准备好 |
 | 2.豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用 |
 | 3.酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄 |
 | 4.翻面，两面都煎黄，出锅备用 |
 | 5.锅里再加油，放入肉丝，炒至变色 |
 | 6.加入红椒及其它配料 |
 | 7.淋入少许生抽 |
 | 8.淋入少许水，加入适量盐，拌匀 |
 | 9.将豆腐片排列在汤汁上面 |
 | 10.稍微按压，让汤汁漫过食材，盖上锅盖 |
 | 11.点燃酒精块，将酒精锅内胆放在底座上，盖上锅盖即可端上桌，边焖边吃，吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。 |
【砂锅焖豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、煎豆腐的时候，火稍微小点，豆腐才不容易烧。 2、生抽稍微多放点，豆腐颜色才更漂亮。 |
