| 炎炎夏天。最喜欢当然还是喝汤。喜欢清甜开胃的汤，丝瓜浸鸡，又汤又肉。而且这款汤很鲜甜。真好。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500g，丝瓜1条 |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净斩件 |
 | 2.丝瓜洗净滚刀切 |
 | 3.锅里下水，放入姜片 |
 | 4.水开后倒入丝瓜，继续大火煮 |
 | 5.继续大火煮，要煮到丝瓜差不多熟 |
 | 6.丝瓜熟了。开到最小火，倒入鸡肉 |
 | 7.挂住盖子。继续最小火慢慢炖 |
 | 8.水开后。马上关火。不然鸡肉会老的。 |
【丝瓜浸鸡做法小贴士】
| 不怕生的话。倒入鸡肉的时候。也可以关火。挂住盖子继续焖。 鸡肉一定要嫩嫩的才好吃。所以不可以开大火来煮。要慢慢的“浸 |
