丝瓜炒蛋白

做蛋糕剩下的蛋白,不吃也会变质,刚好炒丝瓜,就放下去了,绿白相间,还可以。

【食材与调料】
【主料】丝瓜400g
【辅料】蛋白2个,盐适量

【制作步骤】
丝瓜炒蛋白 1.丝瓜切小块,蛋白打发
丝瓜炒蛋白 2.油热后,放入蒜,翻炒一下
丝瓜炒蛋白 3.倒入丝瓜,翻炒,加盐调味
丝瓜炒蛋白 4.丝瓜变软后,淋入蛋白
丝瓜炒蛋白 5.蛋白凝固后,出锅

【丝瓜炒蛋白做法小贴士】
倒入蛋白后,要小火,不要翻动,否则变色。

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陈实 陈实
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