| 新鲜虾仁配上玉子豆腐和胡萝卜，因为新鲜所以只要清蒸放点生抽调味依旧很是鲜美。玉子豆腐虽然叫豆腐但是它是以鸡蛋制成具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。胡萝卜素有“小人参”之称，营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】河虾仁100克，玉子豆腐一袋，胡萝卜半根 |
| 【辅料】生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，虾去掉虾线剥好 |
 | 2.豆腐和胡萝卜切成1厘米长的段 |
 | 3.胡萝卜垫底放上豆腐和虾仁 |
 | 4.坐一锅水烧开，放入蒸6.7分钟 |
 | 5.快熟透的时候放生抽和葱花再盖一下锅盖 |
【玉子虾仁#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士1.可以放一颗青豆在上面更加好看又有青豆的营养(忘记买了只好用葱代替) 2.虾可以用别的大点的代替，虾去掉虾线，用牙签在第二环节处挑出 |
