| 上星期采摘了不少野菜包括这种我们称之为马齿苋的，也有人叫它假苋菜事实上它的味道真的与苋菜差不多呢，煮好之后滑滑的挺好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】马齿苋200g，肉丝100g，鸡蛋面200g |
| 【辅料】大蒜适量，橄榄油适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡蛋面用开水煮熟。 |
 | 2.捞起来用凉水冲后备用。 |
 | 3.烧热锅倒入少许橄榄油放大蒜爆香。 |
 | 4.放入肉丝一起炒片刻。 |
 | 5.加一大碗水煮沸。 |
 | 6.放入马齿苋煮沸约一两分钟。 |
 | 7.再把煮熟的鸡蛋面放入一起煮。 |
 | 8.熄火之前放少许盐鸡精即可。 |
【肉丝马齿苋汤面做法小贴士】
| 小贴士炒肉丝的时候大火猛炒片刻即加水煮，这样的话肉丝就不会太老。 |
