| "要想长生,腹内常清"。来吃点猪血吧，丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等微量元素，不仅能提高你的抵抗力，延缓机体衰老，而且还是体内垃圾的强大敌手哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪红300g，韭菜50g，大红椒50g，瘦肉100g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，高汤适量，植物油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。 |
 | 2.猪红洗净切成方块；肉剁成末。 |
 | 3.热锅，爆香姜丝。 |
 | 4.放入肉末翻炒，加一点盐。 |
 | 5.待肉末发白，加入料酒。 |
 | 6.加入高汤煮沸。 |
 | 7.汤汁烧开后，放入猪红。 |
 | 8.加入韭菜稍稍翻炒。 |
 | 9.加入辣椒稍稍翻炒。 |
 | 10.加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。 |
【猪红韭菜做法小贴士】
| 炒肉末的时候放一点盐，肉末会更加香嫩。 |
