| 肉糜豆腐是一道家常菜，肉糜味鲜，豆腐含丰富的蛋白质，还含有卵磷脂，常吃豆腐还可以保护肝脏，增加免疫力。用豆腐和肉糜搭配味更鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，肉糜50g，香菇2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐 鲜香菇 肉糜已拌好 |
 | 2.豆腐冲一下切块，香菇洗净切成小丁 |
 | 3.起油锅加热 |
 | 4.放入肉煸炒1分钟 |
 | 5.然后放入香菇煸炒 |
 | 6.放入豆腐翻炒 |
 | 7.加少许盐翻炒中小火煮2分钟 |
 | 8.再放少许生抽翻炒中小火煮1分钟 |
 | 9.最后放少许味精翻炒均匀出锅 |
【肉糜烧豆腐做法小贴士】
| 豆腐翻炒要轻，否则全变糊了 |
