肉末拌面,肉末拌面的做法 - 阳康菜谱网肉末拌面做法大全

夏天即将来临，一到夏天胃口总是那么差，肉也是特别怕吃，那就制作一份简单的拌面吧！肉末与面一同咀嚼时觉得特别香，而且一点也不油腻，就是夏天怕吃肉也会爱上这碗拌面。

【食材与调料】

【主料】面170g，肉末100g

【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣2瓣，红烧肉汤少许，生抽少许，老抽少许，绵白糖少许

【制作步骤】

	1.准备所需主料。
	2.锅中放入适量水，水煮开后放入面煮。
	3.煮熟的面放入凉开水中清洗一下，然后浸在凉开水中备用。
	4.取少许红烧肉汤备用。
	5.锅中放入少许食用油，油温高放入肉末煸炒。
	6.煸炒至肉末变色放入生抽，老抽，盐，糖适量水，盖上锅盖，等到汤汁基本收干即可。
	7.把面从凉开水中取出。
	8.锅中放入食用油，油温高放入蒜瓣爆香。
	9.放入面。
	10.放入红烧肉汤汁。
	11.翻拌均匀即可。
	12.把面取出，放入器皿中，放入肉末即可。