乳酪麦芬

林可可• 03-22• 菜谱大全•阅读 191

【食材与调料】

无盐奶油 60克
奶油奶酪：60克
糖 50克
蛋 50克
动物性鲜奶油 60克
低粉 80克
泡打粉 2克

【制作步骤】

	1.无盐奶油室温软化后打软，加入糖打发。
	2.加入软化的奶油奶酪打均
	3.分次少量的加入蛋液，快速打均（每次吸收后再加下一次）
	4.加入1/3低粉略拌→加入1/2鲜奶油略拌→1/3低粉→1/2鲜奶油→1/3低粉，拌到看不见干粉就可以了
	5.装入挤花袋，模子中放入小纸杯，挤入面糊约8分满，烤箱预热后180度，中层，约20分钟。