| 小时候看港片的时候看到热狗觉得很好奇，后来才明白就是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，随自己口味来添加！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，低筋面粉30g，牛奶90g，鸡蛋液20g，白砂糖10g，盐1/4小勺，酵母2.5g，黄油15g |
| 【辅料】火腿肠适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段 |
 | 2.发酵到3~4倍左右的大小 |
 | 3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份 |
 | 4.然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟 |
 | 5.取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子收紧 |
 | 6.将所有的都这样做好 |
 | 7.然后再次发酵 |
 | 8.发酵到2倍左右的大小的时候，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右 |
 | 9.烤好了之后，放凉，然后用刀在中间剥开，注意底部不要切断了 |
 | 10.然后夹上生菜，火腿肠，挤上番茄酱和沙拉酱就做好了！ |
【热狗做法小贴士】
| 小贴士火腿肠放锅里煎一下，味道会更好！ 烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸~ |
