肉饼子蒸蛋,肉饼子蒸蛋的做法 - 阳康菜谱网肉饼子蒸蛋做法大全

这是做起来简单，吃起来美味的菜肴。

【食材与调料】

【主料】肉糜200g，鸡蛋1个

【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.肉糜中加料酒、盐、酱油搅拌。
	2.鸡蛋磕开待用。
	3. 将磕开的鸡蛋放到肉糜上。
	4.上锅蒸熟。

【肉饼子蒸蛋做法小贴士】

肉糜不能全用瘦肉做，要稍稍有点肥，这样做出来的肉不会柴。

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蜜汁叉烧肉

叉烧肉我往往都是选用小里脊来做，今天我选用了梅花肉，梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。我还添加了烤肉料，味道不错哟。今天有点小累，就不罗嗦啦。。直接上菜。