| 荆州鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他 蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。食材：荆州鱼糕350克、花菜50克配料：香葱、胡萝卜丝、香菜、蒸鱼豉油、食用油各适量。 |
【食材与调料】
【主料】鱼糕350g，西兰花50g |
| 【辅料】细香葱适量，胡萝丝适量，香菜适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.将鱼糕切片。 |
 | 3.西兰花摘小朵，洗净后焯熟。 |
 | 4.鱼糕上锅蒸约10分钟。 |
 | 5.胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。 |
 | 6.蒸好的鱼糕，摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。 |
 | 7.摆上西兰花。 |
 | 8.淋上蒸鱼豉油。 |
 | 9.热锅，入油烧热。 |
 | 10.淋上热油即可。 |
【清蒸鱼糕做法小贴士】
| 小贴士1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面，再淋上热油即可。 2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。 |
