| 番茄中富含丰富的VC，多吃可以增加抵抗力，土豆和番茄一起搭配—茄汁土豆丝，此菜口味酸酸甜甜，非常开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，番茄1个，番茄沙司2勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：番茄一个，土豆二个 |
 | 2.番茄去皮切成小丁备用 |
 | 3.土豆切成细丝，用清水泡出淀粉，然后冲洗干净 |
 | 4.起油锅 |
 | 5.下入番茄翻炒 |
 | 6.番茄炒至出沙后，再加入番茄沙司加一点水，煮到汤汁浓稠 |
 | 7.加入土豆丝翻炒断生后，起锅 |
 | 8.装盘开吃 |
【茄汁土豆丝做法小贴士】
| 土豆切好后用水泡一下，滤出里面的淀粉 |
