| 鲈鱼的肉很美，特别是蒸着吃，很鲜嫩，很滑。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】花生油8ml，生抽5ml，老抽3ml，蚝油10ml，盐5g，生粉3g，姜片10g |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼杀好去内脏，洗干净，切花刀。 |
 | 2.把姜片放进鱼肚子以及鱼身底下。 |
 | 3.隔水置锅中大火蒸15分钟。 |
 | 4.蒸熟的鲈鱼跟鱼汁。 |
 | 5.热锅，加入酱油等调味料，倒入鱼汁，小火煮开。 |
 | 6.将煮好的酱汁倒鱼身上即可。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼时间的长短可由自家煤气炉火候的大小来决定。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
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