| 喜欢这种酱香味...... |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼洗净。 |
 | 2.锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。 |
 | 3.蒸好鱼，将汁倒掉。 |
 | 4.葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要） |
 | 5.锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。 |
 | 6.小火，倒入适量生抽搅拌。 |
 | 7.倒入葱段，搅拌一下，关火。 |
 | 8.立即淋在鱼身上。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士1.油锅关小火，再倒入生抽，减缓油汁飞溅。 2.生抽、（葱、姜）在油中加热过，会特别的香。 |
