茄汁菜花

你试过这样的搭配吗,相信你试过后一定不会后悔,酸酸的口味,还很清淡,很开胃的。

【食材与调料】

【主料】有机菜花300g,番茄1个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 ,花椒粉适量 ,生抽适量 ,鸡精适量

【制作步骤】
茄汁菜花 1.菜花切成小块,放清水中浸泡半个小时。
茄汁菜花 2.捞出放入沸水中焯至断生。
茄汁菜花 3.西红柿切成小块备用。
茄汁菜花 4.锅中加入油,烧热后下入葱花炒出香味。
茄汁菜花 5.下入番茄炒软。
茄汁菜花 6.下入焯好的菜花。
茄汁菜花 7.调入花椒粉。
茄汁菜花 8.调入生抽。
茄汁菜花 9.调入盐。
茄汁菜花 10.调入鸡精。
茄汁菜花 11.翻炒均匀即可出炉装盘。

【茄汁菜花做法小贴士】
小贴士不喜欢番茄的可以改为肉炒。

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