| 市场前几天买了两根青笋，很便宜，两根三块钱，第一根做了清炒青笋片，鲜鲜脆脆的很好吃，第二天路过市场，青笋降价了，一块钱一根了，可惜家里还有一根，吃完了再买吧！冰箱里还有一盒口蘑，在好豆学无意中搜到了一道菜，可以将这两种菜一起消灭的做法，于是立马学了起来，谁知道这个汤简直是鲜美无比，后来又去市场买菜，居然不见青笋了，有些遗憾，只能等来年青笋再次上市再吃了……前几天去大的菜市场，发现了青笋，于是，高兴了买回了家，不过价格已经翻了数倍，三块钱一斤，一根青笋花了我四块五，真是此一时彼一时呀！不过对于我这样的馋猫，再贵也要买来吃了，嘿嘿！因为要做成午饭带单位当午饭，所以不能加汤了，不过鲜美依旧 |
【食材与调料】
【主料】青笋1根，口蘑300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】十三香适量，酱油适量，盐适量，油适量，葱丝适量，蒜沫适量 |
【制作步骤】
 | 1.口蘑，青笋切片，葱切丝 |
 | 2.鸡蛋打散，热锅冷油烧热后放入蛋液，翻炒熟后盛入碗中备用 |
 | 3.热锅冷油，油热后放入葱花炸香后放入口蘑，翻炒 |
 | 4.炒至口蘑软身 |
 | 5.加入青笋继续翻炒 |
 | 6.加入适量十三香 |
 | 7.加入适量酱油（也可不加，我喜欢颜色深一些的），适量盐，翻炒均匀后加入适量蒜末 |
 | 8.可以出锅了 |
 | 9.妈妈说要秀秀她钩的小垫子，漂亮吧 |
【青笋蘑菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋有些人喜欢嫩嫩的，可我就是喜欢老老的，觉得老一些的更香 |
