全麦葡萄干司康

健康的粗粮点心

【食材与调料】
【主料】全麦面粉100克,低粉200克
【辅料】白糖50克,黄油65克,葡萄干50克,泡打粉1茶匙,牛奶70克,盐1/4匙

【制作步骤】
全麦葡萄干司康 1.鸡蛋打散成蛋液。
全麦葡萄干司康 2.1、黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。

2、加入白糖拌匀。

3、低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里,用手搓至黄油和面粉混合均匀。

4、搓好的面粉呈较粗的颗粒状.

5—6、加入2/3的蛋液和牛奶团成面团。

7、倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里.

8、把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片,切成三角形。

9、把切好的面片放入烤盘,刷上剩余的蛋液,放入预热的烤箱200度烤15分钟左右。

【全麦葡萄干司康做法小贴士】
小贴士团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以

倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。

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