前阵子,带美嘟回去看老爸,老爸弄的瘦肉花生汤,小妞很喜欢,刚好新鲜花生出来了,就买了点,学着炖给妞喝,因为花生炖的很软糯香甜,就给小妞多弄了写花生,结果妞说,麻麻,我要吃肉,简直是…哎… |
【食材与调料】
【主料】前夹肉350g,新鲜花生米400g |
【辅料】生姜适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备新鲜花生米,前夹肉等 | |
2.将前夹肉的皮取下来,加水煮开后捞起待用 | |
3.捞起的肉皮重新注水,加生姜 | |
4.剩下的肉切小块备用 | |
5.肉皮煮开后,加入瘦肉和花生米 | |
6.盖上盖子大火再次煮开改小火煮10分钟即可 | |
7.高压锅蒸汽消了打开加适量盐即可 | |
8.装盘开吃了… |
【前夹肉花做法小贴士】
小贴士瘦肉在汤煮开后放进去更好吃! |