前夹肉花

前阵子,带美嘟回去看老爸,老爸弄的瘦肉花生汤,小妞很喜欢,刚好新鲜花生出来了,就买了点,学着炖给妞喝,因为花生炖的很软糯香甜,就给小妞多弄了写花生,结果妞说,麻麻,我要吃肉,简直是…哎…

【食材与调料】

【主料】前夹肉350g,新鲜花生米400g
【辅料】生姜适量,盐适量

【制作步骤】
前夹肉花 1.准备新鲜花生米,前夹肉等
前夹肉花 2.将前夹肉的皮取下来,加水煮开后捞起待用
前夹肉花 3.捞起的肉皮重新注水,加生姜
前夹肉花 4.剩下的肉切小块备用
前夹肉花 5.肉皮煮开后,加入瘦肉和花生米
前夹肉花 6.盖上盖子大火再次煮开改小火煮10分钟即可
前夹肉花 7.高压锅蒸汽消了打开加适量盐即可
前夹肉花 8.装盘开吃了…

【前夹肉花做法小贴士】
小贴士瘦肉在汤煮开后放进去更好吃!

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叶梦芸 叶梦芸
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