| 这个菜好像是那天一大早的骑车出去后跑到菜市场问葡萄的价格了，问过之后看到这豆芽长得肥胖肥胖的，就买来许多，放在冰箱里，不论做菜还是喝汤都随手抓一把冲净放锅里，觉得还慢省事的。只是豆芽不能放时间长了，会变质。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉350g ，青椒1个，绿豆芽500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，花椒适量，姜丝适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉用姜丝盐料酒腌制至少五分钟，青椒洗净切丝，绿豆芽浸泡除去豆皮 |
 | 2.热油锅内爆香花椒洋葱粒 |
 | 3.放入腌好的肉炒匀 |
 | 4.加少许水放盐把肉炖熟 |
 | 5.放入豆芽 |
 | 6.放入青椒丝 |
 | 7.炒匀后溜上一圈醋出锅 |
【青椒豆芽五花肉做法小贴士】
| 青椒豆芽都很容易熟，只要在最后放进去调好味道即可。 |
