| 老公不爱吃甜食，也不愿意吃面包之类的东西。所以早餐我要是不懒都尽量给他做点可口的，哈哈，说起来我还是不称职的，总是懒。不过偶尔还会很勤快滴，看看我摊的蛋饼吧，就是专门给领导做的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，青椒20g，面粉30g |
| 【辅料】圆葱适量，盐适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。 |
 | 2.青椒，圆葱切粒。 |
 | 3.鸡蛋打入面粉盆，放入青椒粒和圆葱粒。 |
 | 4.放一点盐和小苏打。 |
 | 5.加水拌成面糊。 |
 | 6.烤盘抹油。 |
 | 7.倒入面糊，电磁炉小火慢慢烘烤。 |
 | 8.翻面，金黄即可。 |
 | 9.用木铲直接切成小块装盘。 |
【青椒蛋饼做法小贴士】
| 1、面糊不要太干，能用筷子很轻松的搅动就可以，要不吃起来会硬。 2、放点小苏打很关键，面饼吃起来很松软。 |
