第一次自己在家里做咖喱饭,没想到出乎意料的好吃,小朋友对此赞不绝口,吃到爽歪歪喽。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉100g,土豆70g,米饭1碗 |
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜50g,洋葱20g,咖喱15g |
【制作步骤】
1.牛肉土豆胡萝卜全部切小块备用,洋葱切成小碎丁(我找到洋葱时才发现,我家这洋葱都快长成树了) | |
2.锅里放油,把牛肉和洋葱炒一下,炒到牛肉变色 | |
3.放土豆和胡萝卜继续翻炒 | |
4.加上没过土豆一指左右的水 大火烧开,小火煮 | |
5.准备一碗米饭,用勺子把米饭压实一些 | |
6.把米饭倒扣到一个大盘子里 | |
7.胡萝卜切一个大片,用饼干模做成小熊形状备用(也可以做成宝宝喜欢的其它图案) | |
8.看到汤和土豆平齐时,开锅把土豆用勺子压碎一点 | |
9.咖喱,大概十五克左右,放到锅里,让其融化 | |
10.把小能萝卜放到米饭上面 | |
11.看到汤汁粘稠 加一点点盐 | |
12.慢慢浇到米饭的周围 |
【土豆牛肉咖喱饭做法小贴士】
小贴士土豆选黄芯的内蒙土豆会更好 |