| 富含DHA的鳕鱼，简单的煎一下就超美味。 |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼颈肉100g，盐适量，蚝油适量，料酒适量，白胡椒适量，蒜适量，姜适量，香葱适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼解冻用清水冲洗一下。 |
 | 2.用厨房纸吸干水分，用料酒腌制，两面抹上少许盐和白胡椒，冷藏腌制2小时。 |
 | 3.从冰箱里取出后用蚝油在两面抹一下。 |
 | 4.锅中放少许橄榄油，葱姜蒜，锅热后放入鳕鱼，中小火煎3-5分钟。 |
 | 5.翻面继续煎至肉发白。 |
【香煎鳕鱼做法小贴士】
| 富含DHA的鳕鱼，简单的煎一下就超美味。 |
【主料】鳕鱼颈肉100g，盐适量，蚝油适量，料酒适量，白胡椒适量，蒜适量，姜适量，香葱适量，橄榄油适量 |
| 1.鳕鱼解冻用清水冲洗一下。 |
| 2.用厨房纸吸干水分，用料酒腌制，两面抹上少许盐和白胡椒，冷藏腌制2小时。 |
| 3.从冰箱里取出后用蚝油在两面抹一下。 |
| 4.锅中放少许橄榄油，葱姜蒜，锅热后放入鳕鱼，中小火煎3-5分钟。 |
| 5.翻面继续煎至肉发白。 |
