| 我有个朋友，老公每天都要炒菜吃，一天三顿，一顿不能少，而且顿顿要吃青椒炒蛋，真是怪癖。青椒炒蛋是好吃，我和朋友的做法是不一样的。后来我也按她的方法做了一次，确实比我做的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒4个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净。 |
 | 2.去籽，切成细丝。 |
 | 3.鸡蛋洗净。 |
 | 4.用布擦干。 |
 | 5.打入碗里，加盐。 |
 | 6.打散。 |
 | 7.锅里放油，烧热。 |
 | 8.放入青椒翻炒断生。 |
 | 9.倒入蛋液。 |
 | 10.炒至蛋液凝固，盛盘。 |
【青椒炒蛋做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我每次都是先炒蛋，再炒青椒，然后再放一起炒。可以尝试不同的做法，口味不一样。 |
