【食材与调料】
【主料】水鱼1只，青尖椒200克 |
| 【辅料】生姜8克，葱20克，干辣椒5个 |
【制作步骤】
 | 1.买来杀好的水主，入开水锅中烫10秒，捞出来入凉水洗去外面的膜。 |
 | 2.把水鱼斩块，再入开水锅中氽20秒，捞出来。 |
 | 3.姜切片，葱切段，蒜切粗粒，干椒剪成节，辣椒切滚刀。 |
 | 4.热油锅，下入姜葱蒜干椒炒香，入水鱼翻炒。 |
 | 5.加料酒，加适量水焖煮3分钟。 |
 | 6.再加入青椒翻炒至软熟，加1小勺盐，少许糖淋少许生抽，汁干淋入香油出锅。 |
【青椒爆水鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒爆水鱼做法小贴士】
赞
0
