【食材与调料】
【主料】茨菇0.3斤，熟土豆1个，青尖椒3支 |
| 【辅料】食用油少许，盐适量，酱油0.5勺，葱适量，蒜3瓣，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.青尖椒洗净切丝，葱切末。 |
 | 2.蒜切末。 |
 | 3.茨菇洗净控水对半切。 |
 | 4.土豆上锅蒸熟凉凉，剥掉皮，切三角片，备用。（如果有吃完剩下的凉土豆更好） |
 | 5.锅中做油，调小火。 |
 | 6..倒入茨菇小火慢煸。 |
 | 7.煸至表皮微黄变色，盛出。 |
 | 8.另起锅做油，下入熟土豆慢煸。 |
 | 9.土豆煸至表皮金黄色下入煸好后的茨菇。 |
 | 10.下入青椒翻炒一会。 |
 | 11.加入酱油，盐，鸡精，蒜调味。 |
 | 12.翻炒均匀出锅即可。 |
【茨菇土豆炒青椒做法小贴士】
