| 简单易学， |
【食材与调料】
【主料】皮皮虾500g，黄瓜一根，莲藕一个，香菇7个 |
| 【辅料】辣椒适量，大蒜适量，大蒜头6个，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将辅料切好 |
 | 2.皮皮虾洗干净 |
 | 3.莲藕切片，黄瓜切条 |
 | 4.香菇切丁 |
 | 5.蒜，姜、辣椒炒香 |
 | 6.倒入皮皮虾翻炒 |
 | 7.皮皮虾捞起备用，重新到油，先炒香辅料（辣椒、大蒜、生姜等）炒莲藕、黄瓜、香菇等 |
 | 8.倒入皮皮虾 |
 | 9.倒入1碗水上锅闷煮5分钟 |
 | 10.倒入调料即可 |
【干锅皮皮虾做法小贴士】
| 小贴士要把辅料炒香在炒皮皮虾，味道会更好哦，炒蔬菜时，油要放的多一点，菜才好吃 |
