| 烤箱坏了，又想吃蛋糕，就打起空气炸锅的主意，没想到还真的成功了。 |
【食材与调料】
【主料】低粉50g，鸡蛋3个，奶35g |
| 【辅料】色拉油20g，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入油拌匀 |
 | 2.再加入奶拌匀 |
 | 3.加入面粉，拌匀 |
 | 4.蛋清中加入糖 |
 | 5.打至九分发 |
 | 6.取三分之一蛋清，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。再取三分之一蛋清加入，同理拌匀。 |
 | 7.把拌匀的蛋黄糊倒入蛋清中 |
 | 8.拌匀成为蛋糕糊 |
 | 9.倒入模具中 |
 | 10.把模具放入预热160度的烤箱中 |
 | 11.烤40分钟左右 |
 | 12.取出蛋糕模子，倒扣放凉 |
 | 13.脱模后即可食用 |
【戚风蛋糕（空气炸锅版做法小贴士】
| 小贴士烤的时间与温度要根据实际情况而定，最后烤到用牙签扎进蛋糕中没有面糊带出即可 |
