| 一直在好豆学习各种美食，发菜谱还是第一次，原来发菜谱还真不简单 |
【食材与调料】
【主料】马蹄粉125g，椰浆150g，黄片糖125g |
| 【辅料】清水2碗，去皮新鲜马蹄3个 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.称取马蹄粉，加入一碗清水（大约290g），将粉化开，最好能过滤一遍 |
 | 3.椰浆150g倒入碗里备用 |
 | 4.一片黄片糖（125g）加入一碗清水（290g）煮化后，在加入1汤勺（40g）马蹄浆，边倒边搅拌，使其成为稀的黄糖糊，关火 |
 | 5.趁热将黄糖糊倒入马蹄浆里，边倒边搅拌，从黄糖马蹄浆舀取3汤勺（120克）兑入椰浆里，搅拌均匀，左图是加了黄糖糊的马蹄浆，右图是加了黄糖马蹄浆的椰浆 |
 | 6.锅里放入足够的水，大火烧开，蒸碟内抹上一层薄油，舀取2汤勺黄糖马蹄浆，大火蒸2-3分钟即可掀盖再舀取2汤勺椰浆，盖锅盖继续蒸制， |
 | 7.如此反复，直到所有的浆用完，最早一层浆和最后一层浆，一定是马蹄浆，（期间喜欢吃有点嚼劲的马蹄糕，可以在每次加马蹄浆时，加入适量的新鲜马蹄碎，不喜欢的可不加） |
 | 8.蒸好后放置温凉即可切块食用 |
【千层椰汁马蹄糕做法小贴士】
| 小贴士1、大火蒸制 2，马蹄浆过滤口感更好 3、每层蒸大约2-3分钟即可 |
