| 旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。 家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。 相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。 也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿； 也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。 总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。 这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。 糖不甩，甩不掉的情缘。 糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g，黄片糖50g |
| 【辅料】熟花生碎适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水倒入糯米粉 |
 | 2.和成软硬适中的面团 |
 | 3.取小块面团搓成大小相等的小圆子 |
 | 4.锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了,将圆子捞出待用 |
 | 5.黄片糖加差不多等量的水 |
 | 6.放入锅中，小火慢慢煮 |
 | 7.煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆,煮至糖浆有些黏稠即可 |
 | 8.盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻 |
【糖不甩做法小贴士】
| 1、如果没有片糖，可用白砂糖代替 2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃 3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以 4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法 |
