| 芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。把芹菜和土豆一起炒了吃，味道不错的，吃起来一股淡淡的芹菜味道，配上土豆，很好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的土豆和芹菜，把土豆去皮 |
 | 2.把土豆切成丝，在水中泡一会，去除淀粉 |
 | 3.大蒜生姜切片，辣椒切丝 |
 | 4.芹菜也切丝备用 |
 | 5.把土豆丝捞出来，沥干水分 |
 | 6.上锅热油，等油热了，加上大蒜生姜爆出香味 |
 | 7.在加上辣椒丝爆香 |
 | 8.加上切丝的芹菜翻炒 |
 | 9.加上沥干水的土豆丝一起翻炒 |
 | 10.加上适量的五香粉调味 |
 | 11.加上适量的盐调味 |
 | 12.加上适量的醋调味 |
 | 13.把调料和土豆丝搅拌起来，就可以出锅装盘 |
【芹菜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝要切细点，要过水，把淀粉去除干净 |
