【食材与调料】
【主料】鲫鱼一只，芹菜适量，大蒜适量，酸辣椒适量，葱适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸辣椒切好备用 |
 | 2.芹菜，葱切好备用 |
 | 3.辣椒，大蒜，姜，切好放在鱼身上，淋上醋，腌15分钟鱼， |
 | 4.锅中放油烧热，放入鱼，炸熟装盘备用 |
 | 5.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒，姜，酸辣椒炸香， |
 | 6.放入葱，芹菜，炸香 |
 | 7.水淀粉调好备用 |
 | 8.锅中淋入水淀粉，放入适量醋，盐，味精，酱油，搅匀，煮开即可 |
 | 9.把煮好的料汁浇在炸熟的鱼身上即可 |
【芹菜酸辣椒鲫鱼做法小贴士】
