| 这次蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】发面面团300g |
| 【辅料】芝麻菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐 |
 | 2.切成如图所示的切口 |
 | 3.先折上边 |
 | 4.再折下边 |
 | 5.向右折起，然后重复两遍 |
 | 6.折好的样子 |
 | 7.电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制 |
 | 8.煎至两面微黄即可 |
 | 9.切去边缘看看是不是有很多层啊 |
【千层发面麻酱饼做法小贴士】
| 芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好 |
