芹菜豆腐干

来到这边后,买的豆腐干都是熏干,因为没见到有卖五香的。昨天终于发现一家有卖这种五香豆腐干的,很是兴奋。说实话并不喜欢那种熏干的味道,还是五香的好吃。

【食材与调料】
【主料】芹菜100g,豆腐干120g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,酱油适量

【制作步骤】
芹菜豆腐干 1.豆腐干用了四片。
芹菜豆腐干 2.豆腐干切片。
芹菜豆腐干 3.芹菜摘洗干净。
芹菜豆腐干 4.切段备用。
芹菜豆腐干 5.炒锅加入食用油,爆香葱花花椒,加入芹菜翻炒。
芹菜豆腐干 6.芹菜翻炒均匀后加入豆腐干翻炒。
芹菜豆腐干 7.加入生抽,味极鲜酱油和精盐翻炒均匀即可。

【芹菜豆腐干做法小贴士】
芹菜也可以在开水中焯水。
芹菜不可久炒,否则没营养,口感也不好嚼了。

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