| 芹菜炒肉丝，配上红辣椒，很适合全家吃的一类菜，红辣椒一点也不辣,而且芹菜也是粗纤维含量很高的，是降低高血压的首选菜 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉丝150g，芹菜100g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜丝和瘦肉全部切好，辣椒切丝，注意伤手 |
 | 2.放入适量的油，油烧开之后，放点盐，避免油溅到身上 |
 | 3.当肉丝炒到八成熟的时候，可以放入芹菜和红辣椒，大火翻炒 |
 | 4.肉炒的时候，可以适当放入生分勾芡，保持肉的嫩嫩的感觉 |
【芹菜炒肉丝做法小贴士】
| 这个菜，如果是做给孩子吃，我一般就会勾芡，这样的话利于孩子消化 |
