Q版狗狗咖喱鸡肉饭,Q版狗狗咖喱鸡肉饭的做法 - 阳康菜谱网Q版狗狗咖喱鸡肉饭做法大全

送给孩子的一道超“萌”的Q版咖喱鸡肉饭。把米饭做成可爱的小狗状，再配上浓浓的鸡肉咖喱，让人一眼就爱上它。

【食材与调料】

【主料】米饭100g，鸡胸肉100g，青豆50gg，葫萝卜30g，洋葱30g

【辅料】橄榄油适量，咖喱50g，糖1·5g，水淀粉适量，海苔适量，绿豆适量，料酒5ml，生抽5ml，淀粉适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.青豆洗净用开水煮上2分钟过凉备用。
	3.鸡肉洗净切粒加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉拌均匀备用。
	4.胡萝卜，洋葱，切碎，葱花备好。
	5.炒锅倒入橄榄油把鸡肉炒至变色盛出备用。
	6.再爆香洋葱和葱花。
	7.加入咖喱。
	8.把咖喱炒至出香味。
	9.在加入适量的清水。
	10.倒入胡萝卜。
	11.加入青豆煮上5分钟。
	12.加少许糖调味。
	13.倒入炒过的鸡肉。
	14.再煮上1分钟，淋入水淀粉。
	15.汤汁浓稠关火。
	16.准备好绿豆和海苔，海苔剪出6个长的椭圆形和三个小圆。
	17.把米饭用保鲜膜包好，捏成乒乓球大小的圆形三个。
	18.然后再用保鲜膜包少许的米饭做成长的椭圆形，作为耳朵。
	19.把煎好的海苔，装饰在上面作为耳朵和嘴巴，绿豆做眼睛。
	20.摆盘后浇入做好的鸡肉咖喱即好。

【Q版狗狗咖喱鸡肉饭做法小贴士】

米饭提前做好，稍凉一凉，做米饭的时候可加点糯米，米饭的粘性会更好，也更容易做造型。
做小狗的时候，要用保鲜膜包住米饭在整理成型，会好操作一些。
做咖喱的时候汤汁要稍多一些，咖喱汁泡饭会更好吃。

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蒸鸡蛋羹

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。