一天看菜谱时看到这个馒头太可爱了,我就在家试试做了,朋友看有那么点像,可是老公说一点都不像,居然说眼睛不是突出来的,气死我了,有能耐他做出来个会动的眼睛给我看,做的比较着急,忘记做大夹子了,这个真不应该呀。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,南瓜150g |
【辅料】红豆适量,酵母粉5g,水80g |
【制作步骤】
1.南瓜切块备用 | |
2.入锅蒸熟 | |
3.面粉和酵母放入盆中 | |
4.蒸熟的南瓜 | |
5.把南瓜压成泥 | |
6.压成泥的南瓜放入面中 | |
7.揉成面团 | |
8.放入不粘烤盘,放入烤箱发酵 | |
9.发酵成面团的二倍大 | |
10.在揉成面团 | |
11.把面团分成大小相同的挤子 | |
12.取其中一个压扁 | |
13.擀成牛舌状 | |
14.取一块小面团,搓成长条,一共是四根 | |
15.把上面的面折过来 | |
16.下面的翻上去 | |
17.用红豆做眼睛 | |
18.放入蒸锅中蒸熟 | |
19.蒸熟的螃蟹馒头 | |
20.好看吧 |
【螃蟹型馒头做法小贴士】
小贴士做的时候,注意大夹子哦,我的没有做。 |