| 作夜秋风大作，天气骤降好几度，天气凉了，这次是真的该穿秋裤了，也该喝点汤了暖暖啦！汤里加点什么呢？胡萝卜是当季的首选，富含胡萝卜素，红彤彤的也很养眼，实际上据说胡萝卜也有明目的功效；玉米是上次煮玉米剩下的一根，冻在冰箱里，正好拿出来腾腾地儿，再想吃玉米，恐怕是明年的事了；一小把茼蒿，做个菜是不够了，索性放在汤里，正好这汤没有绿叶菜，营养更全面了，而且使这汤增加了一抹绿色，也很养眼，不是吗? |
【食材与调料】
【主料】排骨1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，枸杞几粒，红枣几粒，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨切小段； |
 | 2.冷水下锅，焯水； |
 | 3.颜色变白，关火捞出； |
 | 4.另起锅，加少许油，爆香葱姜，下排骨煸炒几下； |
 | 5.加入料酒，生抽，盐，少许白糖，枸杞，红枣，清水烧开后，转小火慢炖； |
 | 6.此事处理菜，玉米切段； |
 | 7.胡萝卜去皮切滚刀块； |
 | 8.茼蒿洗净，从中间切断； |
 | 9.排骨煮烂，加胡萝卜，玉米同煮； |
 | 10.胡萝卜熟后，加茼蒿煮； |
 | 11.茼蒿变软即可； |
 | 12.一碗暖暖的排骨玉米胡萝卜汤。 |
【排骨玉米胡萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士排骨焯水，去腥； 根据食材成熟所需时间，先后放入食材。 |
