| 鲜香是这道菜的口味，稍微麻辣，低脂肪，健康快手菜吧。算下来成本也就5块钱，如此看来餐馆真是暴利哦，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼半条，青椒1个，金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量的，花椒适量，小葱适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜鱿鱼一条 |
 | 2.外面黑膜处理干净后清洗，就用了整个鱿鱼的三分之一吧，。 |
 | 3.青椒洗净掰块，葱切丝，鱿鱼火腿且条，金针菇洗净 |
 | 4.炒锅加热留油后放入花椒辣椒小火烹香 |
 | 5.放入金针菇翻炒 |
 | 6.放入青椒火腿和鱿鱼翻炒 |
 | 7.五成熟时放入炸好的辣椒酱（辣椒酱的做法见我的菜谱），最后放入孜然 |
 | 8.盛盘，开吃，哇哦口水哗哗的 |
【鱿鱼金针菇炒青椒做法小贴士】
| 小贴士先小火，再大火。先放菜后放鱿鱼。 |
