| 蒲瓜是一种常见葫芦科类蔬菜，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。夏季做份蒲瓜汤，可更好解暑清热。 |
【食材与调料】
【主料】蒲瓜630g |
| 【辅料】菜籽油适量，盐适量，料酒适量，蚝油1茶勺，鸡精半小勺，葱花适量，大蒜子3个 |
【制作步骤】
 | 1.蒲瓜去皮洗净横向切半后再对切。 |
 | 2.切成薄片。 |
 | 3.热锅下油放入大蒜子爆香。 |
 | 4.放入蒲瓜煸炒片刻。 |
 | 5.加放盐调味。 |
 | 6.加放料酒炒香。 |
 | 7.加入适量清水烧开后加放蚝油。 |
 | 8.加放鸡精调味。 |
 | 9.出锅装盘撒上葱花即可。 |
【蒲瓜汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
