| 冰箱里翻出了一些已经冻成了冰疙瘩肥牛，还是好几天前吃火锅时剩下的呢。解了冻后，已然是碎的不成样子了，要是再吃涮的，估计进了锅就捞不出来了，而且这两天热的出奇，也没心思吃涮肉。 还是把它加工一下得了，做成能下饭的菜岂不是更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛片250克 |
| 【辅料】洋葱一个，甜面酱、番茄酱各两勺 |
【制作步骤】
 | 1.剩肥牛解冻挤去水分，加少许料酒、两勺番茄酱、两勺甜面酱拌匀，腌上个2个小时。 生菜洗净、葱头切丝备用。 |
 | 2.平底锅放油，肥牛下锅炒熟后再加入葱头丝。炒熟出锅！！！！ |
【平锅肥牛做法小贴士】
